古巴菜市場

要發這篇文之前---我要先聲明一下---小時後---那個年頭---白鷺鷥是可以吃的

請保育人士諒解

我國中期間(民國63年9月~66年9月)---有一群好友----是一群永遠吃不飽的”好吃人士”---常常”相招”去吃好料的

那時有一種最令人懷念的” 白鷺鷥麵線”一碗5元

它是幼麵線煮白鷺鷥的肉+薑絲-à>承碗時淋上米酒

那個味道簡直香噴噴----吃到胃裡---好暖和---由其冬天來上一碗--à>簡直幸福喔

後來-----國中畢業----開始到城市求學+當兵+工作------

有一年冬天我在台北---好像是78年----心想—有回家時要去吃一碗---已經有10多年沒吃到

終於---休假回家----到那麵攤-----我嘞----沒有賣了

經打聽結果--à原來---在民國70多年------農田開始大量用農藥----白鷺鷥大量死了

後來民間開始有保育聲浪----將” 白鷺鷥”列入保育動物

幾年後----白鷺鷥開始復育成功----也不可以抓了---抓牠是違法行為

所以---小時候我心目中的古早美味---消失了

想想有30多年沒吃到了----à>連作夢都懷念阿